
KAÇ KİŞİLİK
3 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Etli Patates Bombası Tarifi İçin Malzemeler
-
4 adetrendelenmiş patates
-
1 adetyumurta
-
1 tatlı kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
4 yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri
İç Dolgusu İçin:
-
3 yemek kaşığısıvı yağ
-
150 gramdana kuşbaşı eti(oldukça ince doğranmış)
-
1 adetdomates(küp doğranmış)
-
1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
-
1 çay kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
1 tutammaydanoz
Sumaklı Soğan İçin:
-
1 adetbüyük kuru soğan
-
1 yemek kaşığısumak
-
1 çay kaşığıtuz
-
1 avuçmaydanoz(kıyılmış)
Etli Patates Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri rendeleyin ve iyice suyunu sıkıp başka bir kaba aktarın.
- Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
- Bir tavada sıvı yağını kızdırın. Üzerine küçük soğranmıış kuşbaşı etlerini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ekleyin ve domatesler piştikten sonra bir tutam doğranmış maydanozu da ekleyip ocaktan alın.
- Bir kaseyi streç film ile birkaç kat olacak şekilde streçleyin.
- Streç film kaplı kasenin içerisine rendelenmiş patates karışımında 2-3 kaşık ekleyin ve kasenin şeklini verin.
- Orta kısma pişirdiğiniz kuşbaşı etini 2 kaşık ekleyin ve streçfilm ile birlikte kaseden çıkarıp top şeklini verin.
- Bu şekilde buzlukta en az 20 dakika bekletin ve donduktan sonra 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Piyazlık doğradığınız soğanları tuz ve sumak ile ovup, maydanoz ile karıştırın ve fırından çıkan nefis patates bombalarının üzerine koyup sevdikleirnizle paylaşın.
Etiketler :
Bir cevap yazın